Jopen Najaarsbieren
Jopen Johannieter
Type Dubbelbok
Kleur Donkerbruin tot zwart
Gisting Hoog
Gebrouwen sinds 2009
Smaakbeschrijving
Jopen Johannieter wordt gebrouwen met een grote hoeveelheid geroosterde tarwemout.
Ontdek een verrassend volle smaak waarbij de gebrande bitterheid balanceert met zoete
tonen van chocolade, karamel, rozijnen en rood fruit.
Naam
De naam van het bier komt van het Johannieterklooster dat in het centrum van Haarlem
stond. De panden zijn nu in gebruik door het Noord-Hollands Archief waar de oude
brouwerskeuren van Haarlem zijn opgeslagen.
Jopen Heavy Cross
Type Tripel IPA
Kleur Blond
Gisting Hoog
Gebrouwen sinds 2017
Smaakbeschrijving
Heavy Cross is een extra zwaar gehopte IPA. Het bier blaast je omver met frisse smaken
van citrus, ananas en tropisch fruit. Deze explosie van zomers fruit eindigt met een knal
bitterheid. Tripel the fruit, tripel the bitterness.
Naam
It’s a cruel, cruel world… De naam verwijst naar de hit ‘Heavy Cross’ van Gossip.
A Heavy Cross to carry, so you better drink it.
Jopen Ongelovige Thomas
Type Quadrupel
Kleur Donkerbruin
Gisting Hoog
Gebrouwen sinds 2010
Smaakbeschrijving
Jopen Ongelovige Thomas is de Quadrupel van Jopen. De basis is een moutig zwaar bier.
De Amerikaanse hopsoorten geven een sterke fruitige smaak en een forse bitterheid in
de nasmaak.
Naam
De naam Ongelovige Thomas verwijst naar het feit dat het bier is ontwikkeld als een
winterbier. De naamdag van Ongelovige Thomas werd vroeger gevierd op 21 december,
de start van de winter. Ongelovige Thomas was een van de apostelen van Jezus. Hij wilde
niet geloven dat Jezus was opgestaan totdat hij de wonden in zijn handen zag (zien is
geloven). Bij ons is het ‘Proeven is geloven’.
