’N TOEBACK 3!

Toeback is een sterke, volle blonde zwaar bier. Maar zijn bloemige, fruitige en verfrissende geur nodigt elke chef uit tot fusion cooking to the max. Durf het aan!
Word ook klant van De Klok Dranken

Vol van smaak!

De Single Hop Specials van ’n Toeback tillen elke keer een andere markante hopsoort op het podium, om het de spotlights te geven die het verdient. Deze specials worden dan ook slechts eenmaal gebrouwen en bij iedere nieuwe batch selecteren de brouwers een nieuwe hop. Voor de derde special kozen zij voor TALUS met aromatische tonen van grapefruit, roos, salie en dennenhars. De hop wordt maar liefst vier maal toegevoegd tijdens het brouwproces: aan het begin van de kook als bitterhop en aan het einde nog als aromahop. Vervolgens een fikse vleug in de whirlpool en tenslotte nog als dry hop tijdens de lagering.
‘n Toeback betekent vrij vertaald ‘een zware klus’ en met een reden: het is bepaald geen flierefluiter en verdient aandacht en vergt geduld. Voor de drinker zonder haast, ‘n hoppig bier met pit. Laat ‘m smaken!
9% Zwaar Belgisch Blond / single hop / 9 EBC / 40 EBU
Smaaksuggesties: komijnekaas, salsiccia, gedroogd fruit, chutney, merguez en venkel