Menu Zoeken Inloggen

Winterspecials

Deze winter wilt u uw gast natuurlijk laten opwarmen tijdens deze koude dagen. Inspireer uw gasten eens met iets anders en serveer deze winterspecials.

Word ook klant van De Klok Dranken

De Baileys Freakshake

Een guilty pleasure is het zeker te noemen, de freakshake! Ooit verzonnen in Australië, deze perfecte combinatie van een milkshake én cocktail is nu ook in Nederland ontdekt. De enorme toef slagroom moet vooral met alle decoratie bestrooid worden waar je als zoetekauw maar zin in hebt. The freakiness is in your hands!

Dit heb je nodig:

  • 50ml Baileys
  • 50ml koude espresso
  • 4 bollen vanille-ijs
  • 125ml halfvolle melk
  • Chocoladesaus
  • Slagroom
  • Hagelslagmix
  • Brownies, marshmallows, nootjes, chocolade etc.

Zo maak je een eigen freakshake:

  1. Smeer de chocoladesaus langs de rand van het glas.
  2. Druk het glas in de hagelslagmix, voor een goed versierde rand.
  3. Meng 3 bollen vanille-ijs, Baileys, espresso en melk in de blender tot een glad mengsel.
  4. Schenk het mengsel in het glas en schep er nog een klein bolletje vanille-ijs op.
  5. Versier de flinke toef slagroom met chocoladesaus en al het andere zoets.

Captain & Hot Chocolate

Wat wil je nog meer? Captain Morgan met hot chocolate is de ultieme wintermix om mee op te warmen tijdens een koude winterdag! Het is ook nog eens eenvoudig te maken.

Dit heb je nodig:

  • 50ml Captain Morgan
  • 110ml Warme chocolade melk
  • Chocoladekrullen of vlokken
  • Slagroom

Zo maak je een Captain & Hot Chocolate:

  1. Schenk de captain Morgan in een Captain Morgan pul. Warm dit op met een stoompijpje of in de magnetron.
  2. Schenk de warme chocolade melk erbij.
  3. Spuit de slagroom eroverheen en garneer met veel chocoladekrullen.

Tia Espresso Martini

Voor de Espresso Martini gaan we terug naar de jaren ’80. Waar een cocktailbar in de wijk Soho Londen een erebezoek kreeg van Kate Moss, althans dat zeggen de geruchten. Haar eigenaardige vraag aan de bartender was “I want a drink that will wake me up and then fuck me up”. En zo ontstond deze legendarische cocktail.

 

Dit heb je nodig:

  • 25ml Tia Maria
  • 25ml Wodka
  • Een shot espresso
  • 5 ml suikersiroop
  • IJsblokjes
  • Snuf zout

Zo maak je een de Tia Espresso Martini

  1. Zet een vers shot espresso.
  2. Vul een shaker met ijs en schenk daar de espresso, Tia Maria, wodka, zout en suikersiroop bij.
  3. Shake stevig voor een mooie romige schuimkraag!
  4. Schenk uit in een Martinicoupe en garneer met een paar koffiebonen.

Bijbehorende Artikelen